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LE REPAS PROFANE. 73
Christian. C’est comme vous le dites. Mais goùtons,
si vous le voulez, de ces lapins, qui sont gras et tendres.
J’en servirais & cette demoiselle si j’étais assis auprès
d’elle. Augustin, occupez-vous, s’il vous plaît, de votre
voisine; vous vous entendez fort bien à servir les Grâces.
Augustin. Je comprends ce que vous voulez dire,
moqueur.
Christian. Aimez-vous l’oie ?
Augustin. Je l’aime assez, car je ne suis pas difficile.
Mais cette oie, je ne sais pourquoi, ne me plait nulle¬
ment; je n’ai jamais rien vu de plus sec; elle est plus
sèche que de la pierre ponce ou que la belle-mère de
ce Furius, sur lequel Catulle plaisante tant. On la dirait
de bois. Ma foi, autant que je puis croire, c’est un
vieux soldat qui s’est miné par des veilles excessives,
car on dit que de tous les animaux l’oie est le plus vigi¬
lant. Assurément, si mes conjectures ne me trompent
pas, cette oie est du nombre de celles qui, pendant
que les chiens et les gardes étaient endormis, ont dé¬
fendu jadis le Capitole romain.
Christian. Vous dites bien vrai, car je crois qu’elle
date de cette époque.
Augustin. I] en est de même de cette poule : ou elle
a eu un engraisseur avare, ou elle a aimé, ou du moins
elle a vécu en proie à la jalousie, maladie qui afflige sur¬
tout cette sorte d'animaux. Ce chapon s’est beaucoup
mieux engraissé. Voyez ce qu’occasionnent les soucis.
Si de notre ami Théodoric, qui est un coq, nous fai¬
sions un chapon, il engraisserait bien plus vite.
Théodoric. Je ne suis pas coq.
Augustin. J’avoue que vous n’étes ni un Galle, pré¬
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