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LE REPAS PROFANE. 7)
vire contre la tempéte qui le menace. La guerre appro¬
che, garnissez-vous l’estomac.
Augustin. Plùt è Dieu que vous n’eussiez pas pro¬
noncé ces mots, nous nous serions levés de table plus
gais. Vous nous rendez malheureux avant le temps.
Christian. Pourquoi cela?
Augustin. Parce que j’ai moins de répugnance pour
le serpent que pour le poisson.
Christian. Vous n’étes pas le seul.
Augustin. Qui nous a procuré ce désagrément?
Christian. Qui a enseigné è donner en remède l’a¬
logs, l’absinthe et la scammonée?
Augustin. Ces remédes-la se donnent aux malades.
Christian. Les autres se donnent à ceux qui se por¬
tent trop bien. Il vaut quelquefois mieux être malade
que d’avoir trop de santé.
Augustin. Il me semble que les Juifs d’autrefois
étaient traités avec moins de rigueur. Je me passerais
facilement d’anguille et de porc, à condition de pou¬
voir me gorger de chapons et de perdrix.
Christian. En général ce mest pas le fait, mais lin¬
tention qui, nous distingue des Juifs. Ceux-ci ne tou¬
chaient pas à de certains aliments comme à des choses
immondes et pouvant souiller l’âme. Nous qui savons
que tout est pur pour les cœurs purs, nous privons
cependant de nourriture la chair rebelle, comme un
cheval fougueux, afin qu’elle soit plus docile à la voix
de l'esprit. Nous corrigeons quelquefois par les ri¬
gueurs de l’abstinence l’usage immodéré des choses
agréables.
Augustin. J’entends ; mais à ce compte-la on pour¬